Información biológica: Las tortugas marinas están adaptadas para la vida en el mar. Debido a que son
ectotermicas (que tienen temperatura corpórea variable, según la del ambiente), tienen un metabolismo bajo (no necesitan alto
consumo de oxígeno para sus funciones celulares). El peje blanco puede permanecer bajo el agua hasta por 5 horas. Los latidos
del corazón se reducen para conservar oxígeno, hasta el punto de que las palpitaciones del corazón pueden tardarse 9 minutos
entre una y otra.
La dieta de las tortugas varía dependiendo de la especie y en algunas especies los hábitos alimentarios cambian con la
edad. El peje blanco es mayormente carnívoro hasta que alcanza un año de edad, luego se convierte principalmente en herbívoro.
Sus quijadas están adaptadas para una dieta vegetariana de yerbas marinas y algas.
El período de vida de las tortugas marinas se ha estimado de 15 a 20 años, pero existe evidencia de que pueden vivir sobre
los 50 años.